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jiàng zhū tí

酱猪蹄

  • 拼音jiàng zhū tí
  • 注音ㄐㄧㄤˋ ㄓㄨ ㄊㄧˊ
  • 词语解释

    酱猪蹄[ jiàng zhū tí ]

    酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用。

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