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sū dùn shàn qiú

酥炖鳝酋

  • 拼音sū dùn shàn qiú
  • 注音ㄙㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄕㄢˋ ㄑㄧㄡˊ
  • 词语解释

    酥炖鳝酋[ sū dùn shàn qiú ]

    鳝鱼切段,加精盐2克捏匀。云腿切片。薄荷洗净入盘。干辣椒剪成小段。草果用刀拍开。炒锅置旺火,注入熟猪油,烧至六成热,下鳝段炸至七成熟,控干油分。